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山东济宁英兰农贸农家自种批发蔬菜洋葱怎么做好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-22  发布人:hgjk453   浏览次数:9

洋葱的做法

洋葱是我们日常生活中经常看见的一种食材,特别是紫皮洋葱,外表深紫发亮,形似圆球状,吃起来微甜辛辣,爽脆可口。可当作主菜亦可充当配菜还可入汤调味等,那洋葱的具体做法都有哪些呢?

想必大家都知道洋葱可以减肥。我们把洋葱剥皮洗净,然后切成丝,放入水中浸泡5分钟以减轻它的辣味,再沥干水份放入碗里,一同加入其他蔬菜按照个人喜好制作成一份沙拉,既减肥又营养。

洋葱还可以和青笋胡萝卜一起凉拌。先将洋葱切成细丝,加入少量盐腌制5分钟,去除辣味。分别把青笋和胡萝卜切丝待用,也可以按照个人喜好放入适量食盐腌制几分钟,然后把所以食材控干水分放入盆里,分别加入香油、生抽、白糖,醋,花椒粉辣椒油和葱姜蒜末搅拌均匀,一盘充满食欲的凉菜就大功告成了。

洋葱炒蛋也特别美味哦!先将洋葱切成小片或者细丝备用,碗里调好鸡蛋液,放少许盐,热锅倒油,油温7成热时倒入蛋液翻炒,等到鸡蛋呈金黄色时倒入洋葱继续翻炒,再放入适量盐,生抽调味即可起锅装盘。

还可以试试炸洋葱圈。先把洋葱的头尾去掉,选择横面来切成一个一个的圈放在盘里备用,在碗中打入两个鸡蛋调好备用,然后把洋葱圈先沾上鸡蛋液,再在蛋液外面均匀的裹上一层面包糠。锅里放油,等油5成热时放入裹好的洋葱圈,翻炸至两面金黄色时便可出锅,沾上少许番茄酱一起食用,真的特别香脆。

总之,洋葱的做法五花八门,喜爱吃洋葱的你赶快亲自下厨做一道与洋葱有关的美食吧。

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